تعتبر طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت الطازج: وصفة لذيذة وسهلة من الحلويات الغربية الشهيرة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والمظهر الجذاب. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة سهلة لتحضير تشيز كيك بالتوت الطازج.
المكونات
- 80 غرامًا من بسكويت الدايجستيف.
- 30 غرامًا من الحليب البودرة.
- 30 غرامًا من الطحين.
- قليل من الملح.
- 60 غرامًا من معجون الفستق الحلبي.
- 25 غرامًا من الزبدة المذابة.
- 380 غرامًا من جبنة الكريم.
- 110 غرامات من السكر البودرة.
- 230 ملليلترا من كريمة الخفق الباردة المخفوقة.
- ملعقة صغيرة من نكهة الفانيلا.
- 5 حبات من التوت البري الأسود.
- كوبان من التوت البري الأحمر.
طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت الطازج
1. تحضير القاعدة:
- كسر البسكويت وخلطه مع الحليب البودرة، الطحين، الملح، معجون الفستق الحلبي، والزبدة في محضرة الطعام حتى يصبح قوامه مثل البقسماط.
- وضع الخليط في قالب معدني والضغط عليه بقوة، ثم خبزه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق، ثم وضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
2. تحضير الحشوة:
- خلط جبنة الكريم، السكر، ونكهة الفانيلا حتى يصبح القوام كريميًا.
- إضافة الكريمة المخفوقة وخلطها برفق حتى تتجانس مع خليط الجبنة.
3. تجميع التشيز كيك:
- توزيع مزيج الكريمة فوق القاعدة وتسوية السطح.
- وضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
4. التزيين:
- تزيين التشيز كيك بالتوت البري الأسود والأحمر قبل التقديم.
تجربة هذه الوصفة الشهية ستضيف لمسة مميزة إلى مائدتك.
